Tham khảo Khoai_tây

  1. ↑ FAOSTAT
  2. ↑ Hijmans, RJ; Spooner, DM (2001). “Geographic distribution of wild potato species”. American Journal of Botany (Botanical Society of America) 88 (11): 2101–12. JSTOR 3558435. doi:10.2307/3558435. 
  3. ↑ University of Wisconsin-Madison, Finding rewrites the evolutionary history of the origin of potatoes (2005)
  4. ↑ Spooner, David M.; McLean, Karen; Ramsay, Gavin; Waugh, Robbie; Bryan, Glenn J. (2005). “A single domestication for potato based on multilocus amplified fragment length polymorphism genotyping”. PNAS 102 (41): 14694–99. PMC 1253605. PMID 16203994. doi:10.1073/pnas.0507400102. 
  5. 1 2 Office of International Affairs (1989). Lost Crops of the Incas: Little-Known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation. nap.edu. tr. 92. ISBN 030904264X. 
  6. ↑ John Michael Francis (2005). Iberia and the Americas. ABC-CLIO. ISBN 1-85109-426-1. 
  7. ↑ Miller, N (ngày 29 tháng 1 năm 2008). “Using DNA, scientists hunt for the roots of the modern potato”. American Association for the Advancement of Science. Truy cập ngày 10 tháng 9 năm 2008. 
  8. ↑ doi:10.3732/ajb.95.2.252
    Hoàn thành chú thích này
  9. 1 2 “International Year of the Potato 2008 – The potato” (PDF). United Nations Food and Agricultural Organisation. 2009. Truy cập ngày 26 tháng 10 năm 2011. 
  10. 1 2 Hijmans, Robert (2001). “Global distribution of the potato crop”. [American Journal of Potato Research] 78 (6): 403–12. doi:10.1007/BF02896371. 
  11. ↑ “Real Academia Española. Diccionario Usual” (bằng tiếng Tây Ban Nha). Buscon.rae.es. Truy cập ngày 16 tháng 7 năm 2010. 
  12. ↑ Weatherford, J. McIver (1988). Indian givers: how the Indians of the Americas transformed the world. New York: Fawcett Columbine. tr. 69. ISBN 0-449-90496-2. 
  13. ↑ J. Simpson, E. Weiner (eds) biên tập (1989). “potato, n”. Oxford English Dictionary (ấn bản 2). Oxford: Clarendon Press. ISBN 0-19-861186-2. 
  14. ↑ Tony Winch (2006). Growing Food: A Guide to Food Production. Springer Science+Business Media. ISBN 1-4020-6624-4. 
  15. ↑ Virginia Amador, Jordi Bou, Jaime Martínez-García, Elena Monte, Mariana Rodríguez-Falcon, Esther Russo and Salomé Prat (2001). “Regulation of potato tuberization by daylength and gibberellins” (PDF). International Journal of Developmental Biology (45): S37–S38. Truy cập ngày 8 tháng 1 năm 2009. 
  16. ↑ David M. Spooner *, †, Karen McLean ‡, Gavin Ramsay ‡, Robbie Waugh ‡, and Glenn J. Bryan ‡ (29/8/2005). “A single domestication for potato based on multilocus amplified fragment length polymorphism genotyping”.  Kiểm tra giá trị ngày tháng trong: |date= (trợ giúp)
  17. ↑ Origin of the potato centered in Peru 11/10/2005
  18. 1 2 China - World Potato Atlas - CIP-collab
  19. ↑ Peru - World Potato Atlas - CIP-collab
  20. ↑ India - World Potato Atlas - CIP-collab
  21. ↑ “Consumer acceptance of genetically modified potatoes” (PDF). American Journal of Potato Research cited through Bnet. 2002. Truy cập ngày 19 tháng 2 năm 2012. 
  22. ↑ Rosenthal, Elisabeth (ngày 24 tháng 7 năm 2007). “A Genetically Modified Potato, Not for Eating, Is Stirring Some Opposition in Europe”. New York Times. Truy cập ngày 15 tháng 11 năm 2008. 
  23. ↑ “Chilean Tetraploid Cultivated Potato, ''Solanum tuberosum'' is Distinct from the Andean Populations: Microsatellite Data, Celeste M. Raker and David M. Spooner, Univewrsity of Wisconsin, published in ''Crop Science'', Vol.42, 2002” (PDF). Truy cập ngày 16 tháng 7 năm 2010. 
  24. ↑ “Molecular description and similarity relationships among native germplasm potatoes (Solanum tuberosum ssp. tuberosum L.) using morphological data and AFLP markers”. Electronic Journal of Biotechnology. Truy cập ngày 6 tháng 12 năm 2009. 
  25. ↑ “ISO accreditation a world-first for CIP genebank”. International Potato Center. 2008. Truy cập ngày 19 tháng 11 năm 2008. 
  26. ↑ “FAOSTAT”. faostat.fao.org. Truy cập ngày 22 tháng 8 năm 2012. 
  27. ↑ “World-wide potato production statistics”. Potato World. Truy cập ngày 10 tháng 9 năm 2008. 
  28. ↑ As other staples soar, potatoes break new ground By Terry Wade, Reuters, ngày 15 tháng 4 năm 2008.
  29. ↑ “Getting Out of the food crisis”. Global Policy Forum. Truy cập ngày 14 tháng 11 năm 2008. 
  30. ↑ Rosenthal, Elisabeth (ngày 26 tháng 10 năm 2008). “Potatoes called savior in global food crisis”. San Francisco Chronicle. Truy cập ngày 14 tháng 11 năm 2008. 
  31. ↑ “No Page Found”. Khaleejtimes.com. Truy cập ngày 16 tháng 10 năm 2012. 
  32. ↑ 'Humble' Potato Emerging as World's next Food Source, p. 20
  33. ↑ Ferretti F (2011). “The correspondence between Élisée Reclus and Pëtr Kropotkin as a source for the history of geography”. Journal of Historical Geography 37 (2): 216. doi:10.1016/j.jhg.2010.10.001. 
  34. ↑ Cummings JH, Beatty ER, Kingman SM, Bingham SA, Englyst HN (tháng 5 năm 1996). “Digestion and physiological properties of resistant starch in the human large bowel”. Br. J. Nutr. 75 (5): 733–47. PMID 8695600. doi:10.1079/BJN19960177. 
  35. ↑ Hylla S, Gostner A, Dusel G và đồng nghiệp (tháng 1 năm 1998). “Effects of resistant starch on the colon in healthy volunteers: possible implications for cancer prevention”. Am. J. Clin. Nutr. 67 (1): 136–42. PMID 9440388.  Bảo trì CS1: Định rõ "và đồng nghiệp" (link)
  36. ↑ Raben A, Tagliabue A, Christensen NJ, Madsen J, Holst JJ, Astrup A (tháng 10 năm 1994). “Resistant starch: the effect on postprandial glycemia, hormonal response, and satiety”. Am. J. Clin. Nutr. 60 (4): 544–51. PMID 8092089. 
  37. ↑ Englyst HN, Kingman SM, Cummings JH (1992). “Classification and measurement of nutritionally important starch fractions”. Eur J Clin Nutr. 46: S33–S50. PMID 1330528. 
  38. ↑ Fernandes G, Velangi A, Wolever TMS (2005). “Glycemic index of potatoes commonly consumed in North America”. Journal of the American Dietetic Association 105 (4): 557–62. PMID 15800557. doi:10.1016/j.jada.2005.01.003. 
  39. ↑ “Nutrient data laboratory”. United States Department of Agriculture. Truy cập tháng 6 năm 2014. 

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Khoai_tây ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0500e/i0500e02.p... http://www.ville-ge.ch/musinfo/bd/cjb/africa/detai... http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext... http://www.britannica.com/EBchecked/topic/472539 http://books.google.com/?id=OMNoS-g1h8cC&pg=PA867&... http://books.google.com/?id=QDrqL2J-AiYC&pg=PA209&... http://www.khaleejtimes.com/DisplayArticleNew.asp?... http://www.nytimes.com/2007/07/24/business/worldbu... http://www.reuters.com/article/worldNews/idUSN0830... http://www.sfgate.com/cgi-bin/article.cgi?f=/c/a/2...